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Céviché de dorade royale à la mangue fraîche, tomates cerises, coriandre, bouquet de salade et pain grillé par Client | Jan 20, 2025
Brochette de gambas grillées, réduction de curry rouge, julienne de légumes sautés et riz frit par Client | Sep 23, 2024
Carré d’agneau en déclinaison, jus réduit au romarin, fine ratatouille et pomme de terre croustillante par Client | Sep 23, 2023